con Inés Viñas
¿Alguna vez has sentido la tentación de besar a un sapo feúcho y viscoso para ver si se convertía en un ser de bondad incomparable y personalidad arrebatadora de quien enamorarte perdidamente y ser felices juntos por siempre jamás? Ya, supongo que no, porque todos hemos aprendido que ese tipo de magia está relegada a …
Llegamos al tramo más apacible de todo el recorrido. Aquí no oirás ningún pero, ningún sin embargo, ni ningún por favor, procede con precaución. Nos adentramos ya en el primaveral valle del keto y las neurológicas. Y esta particular (aunque lamentablemente aún insólita) placidez se nutre de la probada efectividad de la dieta cetogénica en …
Continuamos nuestra particular maratón cetogénica por el tortuoso itinerario que recorre el keto más práctico (moldeado, admito, por mis modestas opiniones personales acerca de cómo implementar y hacer sostenible en el tiempo esa proverbial «dieta keto bien formulada»). Partimos de nuestra bucólica casita de campo (donde repartían «bulas dietéticas» que nos permitían pecar en las …
Todavía con la persistente imagen de ese risueño pescador desnudo despidiéndose de nuestra variopinta flota de keto-navegantes grabada a fuego en la retina, reemprendemos esta particular travesía fluvial. Y los serpenteantes meandros que recorrían el reino ancestral del paleo dan paso a una bifurcación. Si seguimos el cauce de la izquierda, el río nos conduce …
Continuamos nuestra particular andadura maratoniana por el arenal desértico que recorre el tramo del ayuno. Lo empezamos ilusionados, frescos, repletos de energía y bien hidratados tras nuestro periplo por el peculiar humedal de la dieta carnívora, pero la aparente comodidad no se alargará mucho, no. Conforme sumemos zancadas por las dunas y poco a poco …
Nos alejamos del espléndido oasis de los camellos datileros que tan bien nos acogió, felizmente saciados gracias a sus soberbias delicias lácticas y orgullosos de no haber caído en la poderosa tentación de los dátiles. A pesar del día soleado y precioso que nos acompaña, la guía de viaje nos recomienda fervientemente que nos pongamos …
Superado el último reto (que al final ha resultado mucho más difícil que aventurarse por la sabana de los monos borrachos), nos quitamos los arneses, orgullosos de nuestra gesta vertical, mientras celebramos la llegada inminente de esa avioneta que presumiblemente nos va a ahorrar bajar por donde subimos. La miramos esperanzados mientras aterriza con una …
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