con Inés Viñas
¿Has cumplido ya los 35 y notas que esos vaqueros que siempre te sentaron como un guante «empiezan a encoger» sospechosamente, aunque hagas deporte y sigas una «dieta equilibrada»? ¿Has probado mil y un regímenes para adelgazar, pesando religiosamente gramos de pasta integral y soportando un hambre atroz, total para recuperar el peso perdido poco …
Desde la cumbre del keto terapéutico, oteamos ya el horizonte más esperanzador del itinerario. Y en él se lee: «La alimentación NO cura el cáncer, pero SÍ ayuda (y algunas veces, mucho)». En este ketómetro (de acceso libre y gratuito para todo aquel que quiera informarse sobre el potencial de la dieta cetogénica contra el …
Una curiosa característica que solemos tener en común las «compis poliquísticas» (que aún no forma parte de los criterios diagnósticos) es el amor por la comida. Nos gusta cocinar, curiosear las paraditas de los mercados, buscar recetas sorprendentes y agasajar seres queridos con mil y una delicias que hemos preparado con un cariño infinito. La …
Ahora sí. Ya suficientemente respirados, henchidos de la belleza del lugar y con energías renovadas (y el chaleco salvavidas puesto), vamos a lanzarnos río abajo. Solo nos falta elegir sobre qué y a qué velocidad. Y eso dependerá de la prisa y de la necesidad que tengamos por llegar. Llegó el momento de aventurarnos a …
Ya después de arrastrarnos por el barrizal y recorrer juntos zonas volcánicas, montañas, cataratas, pantanos y desiertos… «de perdíos’ al río». Si has tenido el aguante de llegar hasta aquí, asumo que podrás soportar una pequeña dosis más de «libre y sesgada interpretación de la información». Abre la mochila y saca el yelmo vikingo reglamentario …
¡Enhorabuena! Ya casi nos hemos plantado en la línea de meta de la maratón. Puedes quitarte el yelmo vikingo —seguro que ya entiendes por qué es reglamentario en el polémico itinerario de los keto-dilemas. Las últimas propinas de nuestra odisea cetogénica serán mucho más sosegadas y plácidas que los ketómetros precedentes… al menos, en cuanto …
Rebosando adrenalina a chorros y ebrios de autoconfianza (aunque también aliviados de pisar por fin suelo firme, sin daños que lamentar) después de superar el mayor desafío al que este surtido grupo de keto-paracaidistas se hubiera enfrentado jamás, aterrizamos, unos con más salero que otros, cada uno donde el buen destino dispone, pero con todos …
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