con Inés Viñas
¿Has cumplido ya los 35 y notas que esos vaqueros que siempre te sentaron como un guante «empiezan a encoger» sospechosamente, aunque hagas deporte y sigas una «dieta equilibrada»? ¿Has probado mil y un regímenes para adelgazar, pesando religiosamente gramos de pasta integral y soportando un hambre atroz, total para recuperar el peso perdido poco …
Continuamos nuestra particular maratón cetogénica asentando los cimientos de su enorme potencial terapéutico y describiendo la fuente de su poder. Y lo haremos recurriendo a la antigua mitología griega. Seguro que conoces (o como mínimo te suena vagamente) el mito griego que explica el origen de todos los males del mundo. Es la historia que …
Si la resistencia a la insulina del ketómetro anterior asentaba los cimientos del poder terapéutico de nuestro (injustamente agraviado) sapo (abriendo la proverbial caja de Pandora que libera una miríada de enfermedades crónicas no transmisibles), el efecto del keto sobre el riesgo cardiovascular sería esa afortunada esperanza que se queda dentro. La dieta alta en …
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