con Inés Viñas
La «dieta keto bien formulada», de inicio, será esa que no desvalije nuestra cuenta corriente, que no añada ansiedad y estrés adicionales a nuestras vidas, que mantenga nuestros niveles de glucosa en sangre más o menos estables y relativamente bajos… y que estemos dispuestos a seguir. Llegamos al ketómetro 22 repletos de información, radiantes y …
Reunido ya el inusitado grupo de keto-navegantes que conforma nuestra particular flota en la bifurcación donde antes nos separamos (los kayakistas del «keto hardcore», que han evitado el tramo del keto vegetariano por precaución, junto con los suertudos pasajeros del barco a motor tripulado «keto light preventivo» y los balseros a remos del «keto sostenible», …
Ya repuestos de nuestra desconcertante aventura con los belicosos monos borrachos, sin resaca y con el recuerdo de los acontecimientos que vivimos las últimas horas vívido e intacto, dejamos atrás la sabana salpicada con árboles de marula. El gigantesco monolito de granito –lo que vendría a ser una pedazo de montaña de piedra– al que …
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