con Inés Viñas
La «dieta keto bien formulada», de inicio, será esa que no desvalije nuestra cuenta corriente, que no añada ansiedad y estrés adicionales a nuestras vidas, que mantenga nuestros niveles de glucosa en sangre más o menos estables y relativamente bajos… y que estemos dispuestos a seguir. Llegamos al ketómetro 22 repletos de información, radiantes y …
Ahora sí. Ya suficientemente respirados, henchidos de la belleza del lugar y con energías renovadas (y el chaleco salvavidas puesto), vamos a lanzarnos río abajo. Solo nos falta elegir sobre qué y a qué velocidad. Y eso dependerá de la prisa y de la necesidad que tengamos por llegar. Llegó el momento de aventurarnos a …
Nos alejamos del espléndido oasis de los camellos datileros que tan bien nos acogió, felizmente saciados gracias a sus soberbias delicias lácticas y orgullosos de no haber caído en la poderosa tentación de los dátiles. A pesar del día soleado y precioso que nos acompaña, la guía de viaje nos recomienda fervientemente que nos pongamos …
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