Menús

Km 20.- Menú para días apresurados (y lectinas)

Ya llegamos a la parte más liviana (y suculenta) del itinerario, la zona de avituallamiento previa a la línea de meta de la media maratón. Aprovecha para coger fuerzas, que tras estos dos ketómetros tan distendidos, nos espera la parte más escabrosa del itinerario. Y pido perdón de antemano por mi exagerado entusiasmo, porque vamos …

Modalidades

Km 30.- Keto hardcore vs permisivo

Ahora sí. Ya suficientemente respirados, henchidos de la belleza del lugar y con energías renovadas (y el chaleco salvavidas puesto), vamos a lanzarnos río abajo. Solo nos falta elegir sobre qué y a qué velocidad. Y eso dependerá de la prisa y de la necesidad que tengamos por llegar. Llegó el momento de aventurarnos a …

Modalidades

Km 32.- El keto vegetariano y vegano

Todavía con la persistente imagen de ese risueño pescador desnudo despidiéndose de nuestra variopinta flota de keto-navegantes grabada a fuego en la retina, reemprendemos esta particular travesía fluvial. Y los serpenteantes meandros que recorrían el reino ancestral del paleo dan paso a una bifurcación. Si seguimos el cauce de la izquierda, el río nos conduce …