Menús

Km 20.- Menú para días apresurados (y lectinas)

Ya llegamos a la parte más liviana (y suculenta) del itinerario, la zona de avituallamiento previa a la línea de meta de la media maratón. Aprovecha para coger fuerzas, que tras estos dos ketómetros tan distendidos, nos espera la parte más escabrosa del itinerario. Y pido perdón de antemano por mi exagerado entusiasmo, porque vamos …

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Keto-dilemas

Km 35.- Lácteos, ¿sí o no?

Ya después de arrastrarnos por el barrizal y recorrer juntos zonas volcánicas, montañas, cataratas, pantanos y desiertos… «de perdíos’ al río». Si has tenido el aguante de llegar hasta aquí, asumo que podrás soportar una pequeña dosis más de «libre y sesgada interpretación de la información». Abre la mochila y saca el yelmo vikingo reglamentario …