con Inés Viñas
Ya llegamos a la parte más liviana (y suculenta) del itinerario, la zona de avituallamiento previa a la línea de meta de la media maratón. Aprovecha para coger fuerzas, que tras estos dos ketómetros tan distendidos, nos espera la parte más escabrosa del itinerario. Y pido perdón de antemano por mi exagerado entusiasmo, porque vamos …
Como todos aprendemos antes o después, un camino facilón y libre de dificultades… probablemente no lleve a ninguna parte. Y el keto no es una excepción. Antes de poder «balancearnos despreocupadamente sobre los arcoíris del soñado paraíso cetogénico», algunos obstáculos sí habrá que sortear. Y aunque cada ilusionado caminante encontrará los suyos propios, algunos son …
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