con Inés Viñas
Nos plantamos ya en el ketómetro 16 de nuestra particular maratón cetogénica, el punto de entrada a la tórrida y humeante zona volcánica de las condiciones autoinmunes. Y decidir cuál es la mejor estrategia para cruzarla de manera segura pero provechosa será particularmente difícil, porque… ¿qué hacer cuando tu enemigo eres tú mismo? Como general …
He aquí la estrella indiscutible de las consultas habituales sobre la sostenibilidad del keto: la tiroides. Si has llegado hasta aquí, ya sabes que la dieta cetogénica es una maravilla para perder peso sin pasar hambre, para catapultar tu cognición, para optimizar tu rendimiento físico e incluso para reducir tu inflamación sistémica y con ella …
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