con Inés Viñas
Y ahora ya sí… Aunque hayan sido dolorosos, espero que los últimos ketómetros te permitan entrar en el fascinante mundo del keto terapéutico libre de miedos infundados y con mucha ilusión, porque lo merece. Llegamos por fin a la tierra prometida. ¿Visualizas el arcoíris? No apunta al caldero de oro de ningún duende, no, sino …
Una de las dudas más habituales que me llegan (de pacientes en mil y una circunstancias que han leído sobre el keto y quieren «hacerlo bien») es cómo diseñar sus propios menús (una vez ya aburridos de mi propuesta de menú semanal inicial) y adecuarlos a las calorías y los porcentajes de macro y micronutrientes …
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